Kuhlinaria
das Steak- & Schnitzelhaus in Cuxhaven.

Unsere Empfehlungen:

 


Auszug aus unsere Speisenkarte.

Vorspeisen

Carpaccio
mit geriebenem Parmesan, Oliven, spritzer Zitrone,
dazu grobes Meersalz € 10.50

Bruschetta
an kleiner Salatbeilage € 6.50
Gebratene Jacobsmuscheln
auf lauwarmen mit Honig angemachtem Babyspinat € 9.50
Hummercremesuppe
mit Sahnehaube € 6.50
Gelbe Paprikasuppe
mit Olivenöl und gehobeltem Parmesan € 5.50
Kartoffelcremesuppe
mit Nordseekrabben aus Spieka € 5.50
Gemischter Blattsalat
mit baby-leaf und Wildkräutern in
Walnuss-Balsamic-Dressing € 4.00


Fleischgerichte

Steaks vom Lavasteingrill

Argentinisches Rumpsteak 250g, dazu hausgemachte Kräuterbutter € 22.50

Argentinisches Rumpsteak 250g, dazu geschmorte Zwiebeln € 23.50

Argentinisches Rumpsteak 250g,
mit Pfeffersauce € 23.50

Argentinisches Rumpsteak 250g,
mit  geschmorten Zwiebeln, und
frischen Champignons € 24.50

US- Entrecoté 300g
mit einer Ofenkartoffel € 28.50

Neuseeländisches Rinderfilet 150g,
dazu mediterranes Gemüse € 28.50

Zu allen Steaks servieren wir wahlweise:
- deftige Bratkartoffeln
- Kuh´linaria Pommes frites
- Kroketten
- Rosmarinkartoffeln
- gefüllte Ofenkartoffel
-Salat

 

Fischgerichte

Aus dem Meer

Fischerfrühstück-
Rührei mit Nordseekrabben aus Spieka,
mit gold- gelben Bratkartoffeln € 17.50

Gambas in der Schale gebraten,
mit hausgemachter Knoblauchcreme, frischem Brot und Wildkräutersalat € 17.50

Fischteller

Dreierlei Fischfilet
auf mediterranem Gemüse, dazu deftige Bratkartoffeln € 16.50

... aus Pott & Pann

Bunte Bandnudeln aglio e olio
mit frischem Knoblauch & Pepperoni € 9.50

Bunte Bandnudeln "Provencial"
mit Oliven, getrockneten Tomaten
und mediterranem Gemüse € 12.50

Bunte Bandnudeln mit
gebratenen Garnelen, dazu frische
Kirschtomaten, junger Knoblauch
und Babyspinat € 16.50


Vegetarier und unsere kleinen Gäste, die wir bisher noch nicht erreichen konnten, sprechen uns bitte an. Wir werden auch für Sie etwas passendes zusammenstellen !


Schnitzel-handgeklopft*

Schnitzelvariationen

Schnitzel "Wiener Art"
mit goldgebackener Panade € 13.50

++NEU++ Schnitzel "Holstein"
mit Spiegelei und Speckbohnen € 15.50

++NEU++ Teriyaki- Schnitzel mit
geschmorten  Zwiebeln und
Teriyakisauce € 14.50

++NEU++ Surf & Turf Schnitzel
mit Garnelen und
Knoblauch Dip € 16.50

Paprikaschnitzel  mit 
bunter Paprikasauce € 14.50

Jägerschnitzel mit frischen
Champignons und Rahmsauce € 14.50

Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern
und sauren Gurken € 14.50

   Biker-Schnitzel mit
geschmorten Zwiebeln € 14.50

Pfeffer-Schnitzel an einer
exquisiten grünen Pfeffersauce € 14.50

Chili-Schnitzel mit geschmorten
Zwiebeln in Chilisauce € 14.50

"BBQ- Schnitzel" mit rauchiger
Barbecue- Sauce und  geschmorten
Zwiebeln € 14.50

Schnitzel-Watt`n Doppeldecker

...gefüllt mit Schinken und
schmelzende Gouda € 14.50

... mit frischem Babyspinat,
geschmorten Zwiebeln und
fein gerösteten Speckwürfeln € 14.50

... mit frischem Babyspinat
und Schafskäse € 14.50

++NEU++...mit Chili-cheese-sauce
Jalapenos & Paprika € 14.50

Alles Käse

Schnitzel "Hawaii" mit Ananas, Schinken und Käse überbacken € 15.50

"Cuxhavener Schnitzel"
mit Champignon-Rahm, Zwiebel und
Käse überbacken € 15.50

Schnitzel " Mediterran" mit frischem Gemüse, Sauce Hollandaise und
Käse überbacken € 15.50

...XXL Schnitzel
nach Pizza Art mit drei Beilagen
nach Wahl € 19.50

Schnitzel gratiniert mit frischen Tomaten
und Käse überbacken € 14.50

Unsere Empfehlung:
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale,
dazu mediterranes Gemüse € 19.50

*Alle Schnitzel werden handgeklopft und frisch zubereitet, dazu servieren wir Kuh´linaria Pommes frites oder frisch zubereitete Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, in Butter gold-gelb gebraten.